こんにちは　　工事部の石田です。

先日の日曜日に、あてもなかったので川場村の山に気分転換に行きました。

都会に住んでいる訳でもないのですが、ﾏｲﾅｽｲｵﾝ？を求めT.Vも見飽きたのでAM10:00～出発しました。

車を走らせる事15分くらいで目ぼしい場所に着きました。今年は雪が多かったためか、少し春の訪れが

遅いそうです。でそこで『タラの目』が欲しかったのですが、、、、、

先行者がいて、目ぼしいものがありませんでした。そこで『フキ』を確認できました。

私は今回は、てんぷら料理しようとしたので今回はﾊﾟｽしました。

またまた移動しま～す。やっとの思いで本日の目標達成しました。

これが私が求めていた『たらの芽』です。ちょっと遅いかんもありますが、、、

ぽっき-っと先端をいただきました。　　（決して木は切り落としません。）

そしてこの辺を探していたら、食材発見！！

これは『山うど』です。これは酢味噌でいただいたり、きんぴらにしたりしたら美味しいですね。

奥の方に見えるのは、私の息子です。（すみません・・・）

『山うど』も地面がほぼ平らで根の白いところがなかったのでﾊﾟｽしました。

ここでは『たらの芽』だけをいただきま～す。なんか今朝T.Vでみてた番組に似ています。（美食？）

こんどはＫｽｷｰ場の近くまで移動しました。沢のせせらぎを聴きながら、、、と言えば

そう『こごめ』あるいは『こごみ』と呼ばれる、『ｸｻｿﾃﾂ』

これは大好物なんで一食分いただきました。子供達がそろそろ飽きてきてしまったので

帰ろうとしたら、なんてこった

『わらび』を発見しました。あまり地生してなくてかわいそうだったのでﾊﾟｽしました。

話が長くなってしまいましたが、家に帰って犬の散歩がてら・・・・

これは『クレソン』か『せり』だと思います。詳細は不明です。お肉の添え物として、こっそりと陳列されています。

今回は、写真がみんな緑一色になってしまいました。

目の保養になったでしょうか？　これらの春の食材は自分で『てんぷら』としていただきました。

上手に揚がってできました。

なぜ？・・・かあらびきｳｲﾝﾅｰも・・・・

これは明日かみさんが料理に使う物だったので、かってに使い怒られちゃいました。『とほほ・・・』

　　　　　　　以上　　石田　昨日の休日でした。