お盆中は連日の雨、そして若干肌寒かったですが、
お盆明けは、また再び蒸し暑い日が･･･😫
この暑さで食欲が無くなりますが、それでも何か食べなければなりません😞
特に食べたい物もなく、家族に「何か食べたい物ある?!」と聞いても
「なんでもいい」と言われながらも作る夕飯･･･
作ったら作ったで「これかぁ～･･･」と渋々食べているのを見ると･･･😠😤
本当に作る気が失せます⤵⤵⤵
それに引き換えぴゅー君は、毎日同じフードしかもらえないのに、
我儘も言わずにガツガツ食べて、いい子だな～🐶💕と思います✨
このご飯を用意してもらっている時の後ろ姿に･･･
可愛いヤツめ💕と癒されています😍
先日、お客様に教えて頂いたゴーヤなのですが、
白いゴーヤはお店で見たことあったけど食べたことは無くて、
ずっと気になっていたので買ってみました！
本当に白い･･･
ゴーヤではないみたい💦
苦みがほとんど無いとの事でスライスして食べてみましたが、
本当に苦みは殆どありませんでした。
なのでサラダでも食べられますが、何となく味気ない感じ💦
今回はとりあえずお浸しに。
軽く塩ゆでして、すりおろしニンニクとめんつゆ、
残っていた糸三つ葉のみじん切りにして混ぜてみました。
「さっぱりしてて緑のゴーヤより苦くなくておいしい」
とゴーヤ嫌いな娘も結構たべてくれました。
ゴーヤのあの苦みが好きな私には若干物足りないですが💦
緑のゴーヤと栄養価の違いはあまり分かっていないようですが、
胃腸を元気にする効果や、血圧や血糖値を下げる効果のある
モモルデシンという成分が緑のゴーヤより若干少ないそうです。
ゴーヤを食べたいけど、苦みがどうも苦手と言う方は白ゴーヤを食べてみてください！
まだまだ暑い日が続きますので、健康野菜のゴーヤなどを上手に取り入れ
この暑い夏を乗り切りたいと思います✊